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また水産加工品にも力を入れ、港町ならではの新鮮な鮮魚を原料としたこだわりの味と品質を大切にし、全国各地で阿久根の特産品として高い評価を得ています。 |
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●華アジ阿久根市沖合いの比較的浅い海に定着する「瀬付きアジ」の一つです。黒之瀬戸海峡からの潮流の影響を受け、身が適度に締まり脂の乗りが良いためほんのり甘味があり、トロのような舌触りがしてとても美味しいと評判です。一本釣りで釣り上げたアジは素手で触ることなく、出荷直前に首を折り「活け締め」するなど品質管理の徹底を図っています。 (お食事のできるお店・要予約)
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●水産加工品東シナ海で獲れたアジやサバ・キビナゴなど、新鮮な魚を使った開きやミリン干し・丸干しなど数多くの旨い加工品があります。(取扱業者・店舗)
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●うに最盛期(3月〜4月)に採取されたものを厳選し、うに本来の味・香りが楽しめる生うにや、余分な添加物を使用せず丁寧に加工・熟成されたびん詰めうにをご賞味ください。(取扱業者・店舗)
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●つけ揚げ阿久根市近海で獲れる新鮮な魚を、長年の技法で仕上げた手造りの逸品。食卓に、贈り物にどうぞご賞味ください。(取扱業者・店舗)
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●文旦(ボンタン)恵まれた自然の中で育った果実の王様「文旦」。青果・加工品ともに独特の風味があり、一度食せばクセになること間違いありません。(取扱業者・店舗)
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●たけのこ大地が育てる自然食、たけのこ。その土作りや堆肥の品質管理などに情熱をかたむけ、最新の設備とノウハウで袋・缶詰製品を生み出しています。(取扱業者・店舗)
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●銘菓小さなお子様からお年寄りまで喜ばれる銘菓がいっぱい! 大量生産はせず、一つ一つ手造りで丁寧に仕上げます。阿久根特産の文旦を使ったお菓子もあります。(取扱業者・店舗)
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●焼酎焼酎王国、鹿児島。ここ阿久根も例外ではありません。毎晩飲んでも飽きのこないものや、二日酔いしにくいものなど銘柄も豊富に揃っています。 (取扱業者・店舗)
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●その他の特産品特産販売所、健康食品の柿酢、食肉、麺類、美容石鹸など阿久根にはたくさんの特産品があります。(取扱業者・店舗)
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